Tauge Goreng Bogor. Video cara sederhana dan mudah masak sendiri Tauge Goreng Bogor yang ueeenak. Tauge goreng bisa dengan mudah Anda temui, namun hanya beberapa kedai atau warung makan tauge goreng enak di Bogor yang menyajikan cita rasa terlezatnya. Tauge goreng (Indonesian for "fried bean sprouts") is an Indonesian savoury vegetarian dish made of stir-fried tauge (bean sprouts) with slices of tofu, ketupat or lontong rice cake and yellow noodles, served in a spicy oncom-based sauce.
Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom.
Resep Toge Goreng Khas Bogor Sederhana Spesial Asli Enak.
Masakan sayur tauge goreng ini biasanya ditambahkan bumbu tauco pada bahan kuahnya namun begitu bisa juga dibuat tanpa tauco.
Kawan-kawan dapat memasak Tauge Goreng Bogor hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Tauge Goreng Bogor!
Bahan Tauge Goreng Bogor
- Dibutuhkan 2 papan Oncom (potong dan tumbuk).
- Gunakan 2 bungkus mie instant.
- Siapkan 200 gr Tauge.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 buah Tahu besar (potong dadu).
- Sediakan 350 ml air.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu :.
- Diperlukan 4 butir Kemiri haluskan.
- Diperlukan 5 siung bawang putih iris.
- Siapkan 8 siung bawang merah iris.
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis.
- Gunakan 5 sdm Tauco.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco. Tauge Goreng adalah salah satu makanan khas Bogor yang mudah dijumpai di pedagang kaki lima. Saus dengan oncom menjadi ciri khas dalam tauge goreng.
Langkah-langkah memasak Tauge Goreng Bogor
- Siapkan bahan-bahannya.
- Goreng tahu sampai matang, angkat..
- Potong oncom dan haluskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai harum, masukkan daun bawang, tomat, oncom, tauco. Tuang air, aduk rata. Taburi garam, kaldu dan kecap manis..
- Masak mie selama 2 menit. Seduh tauge dengan air panas. Masukkan ke mangkuk..
- Susun Mie, tauge, tahu dan oncom. Sajikan untuk makan.
Seduh tauge dengan air panas agar layu, lalu tiriskan airnya. Tauge goreng diracik dengan campuran tauge segar yang direbus dengan sedikit air. Untuk bahan-bahan pembuatannya, taugenya berasal dari Bogor, mie kuning dari Bandung, oncom merah dari. Contact Toge Goreng Bogor Permai on Messenger. Tauge Goreng is a typical food of the city of Bogor, West Java, Indonesia.
