Gulai Kepiting Rajungan. Makan kepiting memang sangat asyik karena harus menelusuri daging kepiting di sela-sela kulit dan cangkangnya. Cara budidaya kepiting rajungan - Hingga kini budidaya kepiting rajungan masih menjadi komodias yang menjanjikan. Banyaknya minat pasar mendorong para pembudidaya untuk meningkatkan.
Masalah lokasi ternak kepiting rajungan memang tidak memiliki persyaratan khusus.
Lihat juga resep enak sekali Gulai Rajungan enak lainnya.
You may remember that I turned a Pacific dungeness crab into an Indonesian Chili Crab (Kepiting Saus Padang).
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Gulai Kepiting Rajungan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kepiting Rajungan yuk!
Bahan Gulai Kepiting Rajungan
- Dibutuhkan 1/2 kg kepiting rajungan.
- Gunakan 200 ml santan.
- Sediakan 700 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu A.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan Cabai Keriting (jika sudah pedas).
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 5 butir kemiri utuh.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan Bumbu B.
- Diperlukan 1/4 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 helai sereh.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 butir cengkeh.
- Sediakan 1/2 ruas kayu manis.
- Diperlukan pelengkap.
- Gunakan Daun Bawang.
- Dibutuhkan Bawang goreng sebagai pelengkap.
- Sediakan Gula dan garam perasa.
- Siapkan Jeruk nipis.
Please enjoy my second cooking of crabs, Gulai Manis Rajungan - West Sumatran. Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar. Saya pernah mengira kalau rajungan adalah jenis kepiting yang 'abnormal' atau sakit karena warnanya. Gulai telur ikan (fish eggs gulai).
Langkah-langkah membuat Gulai Kepiting Rajungan
- Didihkan air dan rebus kepiting yang telah dicuci.
- Haluskan dan tumis bumbu A hingga harum masukkan bumbu B dengan sereh dan lengkuas yang sudah digeprek.
- Masukkan bumbu yang telah ditumis, beri perasa dan sajikan dengan tambahan bawang goreng/jeruk nipis.
Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Katanya, daging kepiting mengandung kolesterol yang cukup tinggi. Tak heran jika banyak orang yang menghindarinya. Meski begitu, makanan laut yang satu ini punya beragam nutrisi penting lainnya, lho. Murni diambil dari kepiting Rajungan segar yg telah diproses terlebih dahulu.
