Kremesan ayam goreng. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.
Taburkan kremesan di atas ayam goreng, sajikan dengan sambal dan lalapan.
Hidangan ayam goreng kalasan kremes adalah sajian yang enak dan lezat.
Selain nikmat, hidangan ini pun akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana.
Teman-teman dapat menyiapkan Kremesan ayam goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kremesan ayam goreng yuk!
Bahan-bahan Kremesan ayam goreng
- Siapkan 125 gram tepung sagu(sy tapioka 🤦🏻♀️).
- Siapkan 3 SDM mujung tepung beras.
- Dibutuhkan 200 ml air kaldu godokan ayam.
- Dibutuhkan 100 ml santan kental(sy santan kara 65ml).
- Diperlukan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Dibutuhkan Penyedap rasa.
Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Untuk kremesan: campur santan, kaldu ayam, air dan kuning telur, aduk rata. tambahkan tepung sagu. Siapa yang tidak suka ayam goreng tepung? Tapi siapa sangka, ayam goreng yang bertabur kremesan ini terbuat dari parutan lengkuas yang dimasak sedemikian rupa sehingga memiliki citarasa gurih yang menggoda selera makan.
Langkah-langkah memasak Kremesan ayam goreng
- Siapkan bahan2..
- Haluskan bawang putih dan kunyit. Sisihkan. Campur tepung sagu dan tepung beras. Masukan bawang putih yg sdh dihaluskan td..
- Masukan kara, air kaldu, aduk rata..
- Tambahkan penyedap rasa dan telur.aduk kembali. Tes rasa..
- Sambil memanaskan minyak. (Minyak goreng agak banyak dan betul2 panas). Masukan baking powder. Aduk rata..
- Ambil segenggam tangan, mulai titiskan ke dlm minyak panas.(mgk bisa pakai botol Aqua d bolongin 3 atau 4 lubang). Tiap kali mau memasukan adonan. Aduk2 kembali adonan yg d mangkok yaa.(klo pakai botol mgk agak d goyang/kocok) karna biasanya ada adonan tepung yg mengendap..
- Tiriskan. Simpan dalam toples.mau makan, tinggal tuang d atas lauk..
Menu ayam goreng Kalasan ini bisa dikreasikan berdasarkan selera dan keinginan. Sajikan ayam goreng Kalasan dan kremesan bersama nasi hangat ditambah sambal agar makin nikmat. Sajikan dengan pelengkap sambal terasi dan lalapan. Demikian resep enak sekali cara membuat memasak Ayam goreng kremes lezat kesukaan keluarga Anda Selamat mencoba! Celupkan ayam ke adonan kremesan, lalu goreng hingga kuning kemasan.
