Kakap Goreng Siram Sambal Dabu Dabu.
Sobat dapat membuat Kakap Goreng Siram Sambal Dabu Dabu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kakap Goreng Siram Sambal Dabu Dabu yuk!
Bahan-bahan Kakap Goreng Siram Sambal Dabu Dabu
- Gunakan 1 ekor ikan kakap merah (200 gram).
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Diperlukan Bumbu Ikan (haluskan) :.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar butiran.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan Sambal Dabu Dabu :.
- Siapkan 6 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng panas.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya garam.
Langkah-langkah membuat Kakap Goreng Siram Sambal Dabu Dabu
- Bersihkan ikan,kerat-kerat badannya lalu cuci bersih.Lumuri rata ikan dengan air jeruk nipis,diamkan 10 menit..
- Lumuri rata ikan dengan bumbu,diamkan sebentar sampai bumbu meresap lalu goreng sampai matang dan kering dengan api sedang.Angkat.Tiriskan..
- Rajang halus bawang merah,cabe dan tomat.Pindahkan ke mangkuk,beri perasan air jeruk nipis,garam,gula pasir dan minyak goreng panas,aduk rata,koreksi rasa..
- Tata ikan di atas piring saji lalu siram dengan sambal dabu dabu..
- Siap untuk di sajikan..
