Putu Mayang anti gagal harus recook!.
Teman-teman dapat memasak Putu Mayang anti gagal harus recook! hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Putu Mayang anti gagal harus recook!!
Bahan-bahan Putu Mayang anti gagal harus recook!
- Sediakan 200 gr Tepung Beras.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Gunakan 4 sdt gula.
- Diperlukan santan 500 ml (saya : KARA 65ml +air sampai 500ml).
- Sediakan 75 gr tepung tapioka /sagu.
- Sediakan pasta pandan 1 tetes/ pewarna hijau 1 tetes.
- Diperlukan minyak goreng untuk olesan.
- Sediakan Bahan kuah kinca.
- Diperlukan gula merah 200gr iris.
- Sediakan gula pasir 2 sdm (bisa gula merah semua) saya skip bagian ini,.
- Sediakan santan 500 ml (saya pakai KARA dicampur air).
- Siapkan daun pandan satu, sobek sonek, simpulkan.
Cara membuat Putu Mayang anti gagal harus recook!
- Masukkan tepung beras, garam, gula dan santan ke dlm panci, aduk2 hingga tepung larut. Nyalakan api, masak sambil diaduk2 hingga mengental spt adonan..
- Pindahkan ke baskom, biarkan hingga hangat kuku. Masukkan tepung tapioka, aduk rata.
- Bagi 2 adonan sama rata, beri pasta pandan atau pewarna hijau (saya pakai pasta oandan alami), dan yg 1 lg biarkan berwarna putih. resep enak sekali asli pake pewarna merah juga, saya ga mau pake pewarna, jd dua warna aja deh....
- Siapkan daun pisang, oles dgn minyak goreng. Semprotkan adonan putu mayang diatasnya. Gunakan cetakan/piping bag. Jika pakai piping bag, gunting kecil saja ujungnya spy keluarnya spt mie telur. Alhamdulillah skrg uda punya cetakan putu mayang, jd tinggal masukin ke cetakan.
- Panaskan kukusan, kukus selama 15-20 menit. Alasi tutup kukusan dgn kain bersih. Jangan tutup kukusan tll rapat, beri sedikit celah spy putu mayang tidak terlalu mengembang...
- Bahan kuah: Campur semua bahan KECUALI Kara, masak hingga gula larut dan meletup2. Beri KARA. Tes rasa. Matikan api.Saring. Siap disajikan..
