Bacem Tahu Tempe Ayam. Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur.
Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.
Tempe bacem bisa dimasak dengan atau tanpa digoreng.
Jika ingin lauk berkuah, olah saja tempe bacem berkuah manis dari kecap yang menyatu dengan bumbunya.
Sobat dapat memasak Bacem Tahu Tempe Ayam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bacem Tahu Tempe Ayam yuk!
Bahan Bacem Tahu Tempe Ayam
- Siapkan 250 gr ayam (bisa bagian kepala ato sayap).
- Sediakan 1 bh tempe uk besar.
- Dibutuhkan 6 bh tahu uk sedang.
- Diperlukan 2 btr gula jawa.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan salam,lengkuas.
- Sediakan 500 cc air.
- Gunakan garam,penyedap rasa.
- Siapkan minyak u/ menggoreng.
Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa.
Langkah-langkah membuat Bacem Tahu Tempe Ayam
- Cuci bersih ayam lalu rebus. Masukkan gula jawa,garam,penyedap rasa,salam,lengkuas,bawang merah d potong kasar. Koreksi rasa hrs manis,asin,gurih.
- Setelah gula jawa hancur masukkan tempe dan tahu. Tahu hrs paling atas kalo g nanti hancur. Tutup masak dg api sedang cenderung kecil selama 1 jam ato sampai air habis.
- Goreng dlm minyak panas dan banyak dg api kecil. Saat menggoreng jgn lama2 krn gampang gosong.
- Hidangkan dg nasi panas,sambel terasi dan lalapan.
Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Selain tempe dan tahu, ayam adalah pilihan paling tepat untuk dibacem. Mungkin kamu lebih akrab dengan pilihan tempe atau tahu bacem. Rasanya manis, meresap nikmatnya hingga ke dalam, dan cocok dimakan begitu saja bersama nasi hangat.
