Kue lapis kopi. Resep Kue Lapis - Anda dapat membuat kue sebagai camilan yang menemani waktu bersantai Anda. Bg ivan buat Video Amatiran ajalah utk menemani kawan kawan yg belom tidur. Nah di Video kali ini bg Ivan Makan Kue Lapis ditemani.
Resep kue lapis - Kue merupakan salah satu makanan yang dijadikan sebagai cemilan.
Selain itu, kue juga biasa di manfaatkan sebagai suguhan ketika ada suatu acara diselenggarakan.
Kue lapis merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang begitu disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas.
Sobat dapat menghidangkan Kue lapis kopi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue lapis kopi yuk!
Bahan Kue lapis kopi
- Sediakan 150 gr Tepung Beras (stok yang ada merk Rose Brand).
- Gunakan 100 gr Tepung terigu (ngga tau merk apa soalnya beli di warung, sisa bikin pisgor).
- Dibutuhkan 1/2 sdt Essence Vanila susu (bisa diganti dengan 1/4 sdt vanili bubuk).
- Dibutuhkan 750 ml Santan (aku pake santan instant cocomas yang kotak isi 200 ml, diencerin jadi 750 ml).
- Siapkan 200 gr Gula pasir (yang lebih suka manis bisa pakai 250 gr).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 Sachet Kopi instant larutkan dengan 4 sdm air santan (aku pake kopi Luwak 3 in 1).
- Diperlukan ini Adonannya jadinya memang agak cair ya..
Kue lapis ini memiliki tekstur yang kenyal yang. See more ideas about Lapis legit, Kue lapis, Indonesian desserts. Kueh Lapis or Spekkoek is a Dutch Indonesian butter spice cake made by grilling layer upon impossibly thin layer of batter. Kue lapis adalah makanan khas Indonesia.
Cara membuat Kue lapis kopi
- Rebus santan dengan gula pasir dan garam, aduk-aduk sampai mendidih, hati-hati mumbul luber. Sisihkan.
- Panaskan kukusan. Oles loyang dengan minyak goreng, alasi dengan plastik. Aku pake loyang 18X18, jadinya kurang bagus krn kuenya jadi pendek, so..pilih loyang kecil 14X14 biar hasil kuenya tinggi.
- Campur tepung beras, terigu dan essence vanila susu, aduk rata, tuang santan dikit2 sambil diaduk2 agar tidak menggumpal. Katanya biar kue lebih lembut adonannya setelah tercampur rata disaring lagi, tapi aku skip karena biar cepet dan ngga banyak cucian he..he.. (dasar males aja..).
- Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Adonan pertama biarkan putih, adonan kedua diberi larutan kopi, aduk sampai tercampur rata.
- Tuang adonan putih 1 sendok sayur atau 50-100 ml, ketebalan sesuai selera. Masak 5 menit, tuang adonan kopi masak 5 menit, kerjakan selapis selapis sampai adonan habis. (ini bagian yang paling lama, mesti sabar). Setelah lapisan terakhir masak lagi sampai matang kurang lebih 20-30 menit..
- Setelah matang angkat, tunggu dingin baru pindahkan ke piring.
- Tarraaaa....ini dia penampakannya, kue lapis kopi amatiran. Rasa manisnya pas, ngga terlalu manis. Kalau bunda mau lebih manis bisa ditambahkan takaran gula pasirnya menjadi 250 gr. Oiya...jangan lupa motong kuenya pake pisau yang dilapis plastik ya, biar ngga lengket waktu dipotong..
- Yang penasaran sama yang namanya essence vanila susu ini penampakannya ya. Merknya L'arome, Bentuknya powder, di TBK ada yang jual per botol isi 50 gr, harganya 45 ribuan. Bukan iklan ya...tapi essence ini wangiiiiiiiiii banget, aku pakenya dikit2 biar irit soalnya harganya lumayan ngorek kocek..
Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Ketenaran kue lapis khas Indonesia ini pun membawa sinyal bagus untuk penganan lain. Salah satunya adalah kue yang resepnya dapat Anda coba di bawah ini, yaitu Kue Lapis Moka Vla. Bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah didapat lho, tidak perlu kuatir. Kue lapis legit juga menyimpan cerita menarik dalam jumlah lapisannya.
