Batagor Komplit Ala Gado-gado.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Batagor Komplit Ala Gado-gado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor Komplit Ala Gado-gado yuk!
Bahan Batagor Komplit Ala Gado-gado
- Dibutuhkan 1 bungkus bumbu pecel.
- Siapkan Secukupnya Air Panas.
- Dibutuhkan 4 biji tahu.
- Gunakan 250 g tepung tapioka (saya pakai separuh 125g).
- Gunakan 2 buah tomat (iris-iris).
- Dibutuhkan 1 buah Timun (potong dadu).
- Sediakan 1 butir telur (direbus lalu iris-iris).
- Diperlukan 1-2 buah kentang (Rebus dan iris-iris).
- Sediakan 1 ikat daun selada (cuci bersih, potong-potong).
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk (Masako/Royco).
- Diperlukan Secukupnya Minyak goreng (untuk menggoreng).
Langkah-langkah membuat Batagor Komplit Ala Gado-gado
- Siapkan bahan-bahan nya..
- 🍴Cuci bersih selada,lalu potong-potong. 🍴Cuci bersih timun,kupas kulit,lalu potong-potong dadu kecil. 🍴Cuci bersih tomat,lalu iris-iris. 🍴Cuci bersih kentang,kupas kulitnya,rebus sampai matang lalu iris/potong. 🍴Rebus telur,kupas kulit,lalu iris-iris (Taruh semuanya diwadah,sisihkan).
- 🍴Buka bungkus bumbu pecel,taruh mangkok dan seduh dengan air panas (kekentalan sedang), Sisihkan..
- 🍴Larutkan tepung tapioka dengan Air panas, beri kaldu bubuk,aduk rata. Adonan dibuat kental,Sisihkan..
- 🍴Potong tahu, 1 tahu belah jadi 4 bagian. Bentuk segitiga, beri lubang bagian bawah tahu segita, lalu beri isian larutan tepung tapioka. (Dalam proses ini memang tangan agak blepotan,Karna adonan lengket).
- Goreng pada minyak panas sampai matang kecoklatan.Angkat dan tiriskan. Lalu gunting-gunting tahu Aci ukuran sedang sesuai selera..
- 🍴 Penyelesaian : Siapkan piring saji, ambil semua bahan yg telah dipotong/diiris (Selada,tomat,kentang,telur rebus,telur goreng, tahu Aci,timun) masing-masing sesuai selera taruh di piring,lalu siram dengan larutan bumbu pecel. Siap disajikan dengan kerupuk favorit. Hemmmm...yummy,nikmatnya.😋👍.
