Nila Goreng Tepung (Saos Asam Manis Pedas).
Kamu dapat memasak Nila Goreng Tepung (Saos Asam Manis Pedas) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nila Goreng Tepung (Saos Asam Manis Pedas) yuk!
Bahan-bahan Nila Goreng Tepung (Saos Asam Manis Pedas)
- Sediakan 2 ekor ikan nila (saya 3 ekor kecil²).
- Sediakan 1 biji jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan Bahan bumbu basah.
- Siapkan 3 sdm tepung ketan.
- Siapkan 2 sdm tepung bumbu serba guna.
- Diperlukan Secukupnya lada bubuk, cabe bubuk, dan kuncit bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Bumbu saos.
- Sediakan 4 buah cabe merah.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm saos tomat.
- Sediakan 2 sdm saos sambal.
- Dibutuhkan 2 sdm maizena+air.
- Siapkan 2 sdm kecap bangau.
- Siapkan Secukupnya Gula Garam.
- Sediakan Secukupnya kecap bango.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Bahan taburan.
- Dibutuhkan 3 biji lombok hijau.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Siapkan 1/2 tomat sisa bumbu ulek (tambahan saya).
Langkah-langkah memasak Nila Goreng Tepung (Saos Asam Manis Pedas)
- Siangi ikan, cuci brsih, berikan garam dn perasan jeruk nipis, diamkan sbntar.
- Siapkan bumbu tepung basah, campurkan semua bahannya dan beri sdkit air hingga adonan mengental,.
- Lalu baluri ikan dgn bumbu smp rata dgn sdkit ditekan agr meresap, diamkan kurleb 5 mnit.
- Smbil menunngu, siapkan bahan saosnya: blender kasar/uleg duo bawang, cabe merah, dn tomat, pnaskan sdkit minyak dn tumis bumbu yg tlh d uleg smp harum, tambahkan saos cabe dn tomat, aduk rata, lalu beri maizena yg tlh d larutkan dgn air, Gula Garam, kecap aduk rata, tabur daun bawang dn cabe ijo, msak sbntar, jika sdh meletup2. Tes rasa, jika sdh pas matikan api..
- Lanjut menggoreng ikannya pnaskan minyak sdkit lbh bnyak smp ikannya tenggelam. Minyak hrs bnar2 pnas ya. Api'a d sesuaikan agr ikan tdk gosong..
- Jika ikan mulai matang dn agak timbul balik kesisi lainnya. Ckup sx balik aj..
- Di goreng aj sdh enk dn kriuk. Krn wangi dr bumbu tepungnya😍.
- Tunggu ikannya dingin sbntar. Lalu baru siram dgn saosnya. Sajikan dgn nasi hngat..maknyus, brasa d restoran seafood. Selamat mencoba. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa..
