Ayam Goreng Mentega Crispy. Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Crispy fried chicken pieces, coated with sweet sticky buttery sauce that is finger licking good, you just know you are in for a good time with this dish.
Fry the chicken in a little oil until browned on all sides.
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Chinese Food.
Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Ayam Goreng Mentega Crispy hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Mentega Crispy!
Bahan-bahan Ayam Goreng Mentega Crispy
- Diperlukan 500 gr dada ayam (potong2 sesuai selera).
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu marinasi.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (halus).
- Dibutuhkan 1/4 sdt merica.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Bahan pelapis.
- Siapkan 5 sdm tepung bumbu (aku sajiku).
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan Bahan saus mentega.
- Diperlukan 3 sdm margarin.
- Sediakan 3 siung bawang putih (geprek cincang).
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay (iris).
- Gunakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm saus tomat.
- Sediakan 1 sdm saus sambal.
- Siapkan 1/4 sdt lada hitam bubuk (optional).
- Dibutuhkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Sedikit air.
- Gunakan Taburan.
- Gunakan Daun bawang (iris).
- Dibutuhkan Wijen sangrai.
Berikutnya lumuri daging ayam dengan bumbu halus. Disini Kamu juga bisa menambahkan cabai jika ingin merasakan ayam goreng mentega pedas. Lihat juga resep enak sekali Ayam Goreng Mentega Crispy enak lainnya. Ayam goreng kesukaan sejuta umat ini bisa banget kamu buat sendiri di rumah untuk hidangan keluarga tercinta.
Cara membuat Ayam Goreng Mentega Crispy
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali, kemudian campurkan smua bumbu marinasi ke ayam, diamkan min 30 menit.
- Kemudian masukkan ayam ke bahan pelapis hingga terbalur rata (cara cepatnya campur semua tepung di wadah lalu masukkan ayam, kemudian tutup wadahnya trus kocok2 sampai terbalur rata) kemudian goreng ayam, tambahkan 1 sdm mentega ketika ayam hampir keemasan, angkat ayam jika sdh lecoklatan.
- Untuk saus, lelehkan mentega, lalu masukkan bawang bombay kmudian bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan semua kecap, saus dan bumbu2, terakhir tambahkan air, cek rasa.
- Apabila rasa sdh pas kecilkan api lalu tambahkan ayam, aduk cepat lalu angkat dan beri taburan diatasnya, selesai.
Mudah kok membuatnya, simak saja resep enak sekali cara membuat ayam goreng di bawah ini! Ayam goreng yang kriuk, kremes, dan empuk ini memang menjadi makanan sejuta umat. Resep ayam goreng mentega dalam satu penggorengan gak pake drama dan secepat masak mie instant. Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
