Kue Talam / Kue nona manis. Assalamualaikum teman-teman selamat datang di ricooky. Di video kali ini aku mau share ke kalian resep enak sekali kue tradisional favorite aku, kue ini sering. #kuenonamanispandan #resepkuenonamanis #kuenonamanis hai semua. ketemu lagi dichannel youtube atha naufal, hari ini mama buat kue tradisional kue nona. Kue talam pandan ini rasanya manis dan gurih.
Pemberian nama pada kue nona manis ini dipercayai terinspirasi dari keelokan wanita Indonesia.
Kue talam is an Indonesian kue or traditional steamed snack made of a rice flour, coconut milk and other ingredients in a mold pan called talam which means "tray" in Indonesian.
The cake mold used to create kue talam are either larger rectangular aluminium tray or smaller singular cups made from.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Kue Talam / Kue nona manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Talam / Kue nona manis yuk!
Bahan Kue Talam / Kue nona manis
- Siapkan Bahan A:.
- Sediakan 250 ml santan (2 bks santan kara 65 ml + 1 gelas kecil air matang.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Gunakan 3 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 2 tetes pandan.
- Diperlukan Bahan B :.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Sediakan 8 sdm gula pasir (kalau suka manis boleh ditmbah).
- Dibutuhkan 200 ml santan (1 bks kara 65 ml + 1 gelas kecil air matang).
- Gunakan 150 gr tepung terigu.
- Diperlukan Bahan C :.
- Gunakan 200 ml santan kara + 1 gelas kecil air matang.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan cetakan kue talam dan olesi dengan minyak. Isi adonan hijau ¾ cetakan, kemudian semprotkan adonan hingga penuh dengan cara moncong botol dibenamkan sedikit ke dalam adonan hijau, lakukan sampai habis. Source : IG @linagui.kitchen (dengan sedikit modifikasi). Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan di mana-mana di semua daerah Indonesia.
Langkah-langkah membuat Kue Talam / Kue nona manis
- Campur smua bahan A. Masak dengan api kecil hingga mengental dan meletup". Nb : aduk terus supaya tdk cpt gosong.
- Bahan B. Mixer telur dan gula hingga halus (tidak perlu mengembang sprti adonan bolu) selama krg lbh 10 mnt. Lalu tmbhkan gula dan santan. Mixer kmbali hingga rata. Tambahkan bahan A tadi kedalam adonan B, mixer sebentar. Kemudian saring..
- Masak bahan c smpai sdikit kental dan meletup". Taruh didalam botol kecap atau di piping bag..
- Panaskan kukusan. Selagi menunggu kukusan panas. Siapkan cetakan. Olesi dengan minyak goreng (oles tipis aja). Masukkan adonan hijau (jangan smpai cetakan penuh, cukup 3/4 saja). Kemudian selipkan adonan putih di tengahnya. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus selama 10 - 15 menit. Angkat dan sajikan 😉.
- Jangan lupa setor recooknya yaah adik kakak dan bunda 😇😁.
Di bulan puasa, kue talam merupakan salah satu menu buka puasa yang cukup populer. Kue kesukaan ku Sayangx sya tidak bisa bua Tapi sya harus coba deh. Kuih Talam Pandan (Pandan Tray Cake) Kue talam adalah salah satu panganan tradisional yang bisa dikreasikan dengan aneka bahan. Kue talam sendiri termasuk salah satu kue tradisional yang hingga kini masih banyak dibuat untuk dinikmati.
