Resep: Ayam goreng kalasan Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Ayam goreng kalasan Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Kalian dapat memasak Ayam goreng kalasan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam goreng kalasan yuk!

Bahan Ayam goreng kalasan

  1. Dibutuhkan 2 kg Ayam.
  2. Siapkan Bumbu halus.
  3. Siapkan 10 bawang merah.
  4. Siapkan 8 bawang putih.
  5. Gunakan 3 bh kemiri.
  6. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
  7. Diperlukan 1 sdt merica.
  8. Diperlukan Bumbu cemplung.
  9. Gunakan 1 batang sereh.
  10. Diperlukan 2 cm lengkuas.
  11. Gunakan 2 cm jahe.
  12. Diperlukan 4 daun salam.
  13. Diperlukan 3 daun jeruk.
  14. Diperlukan 200 gr brown sugar.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kalasan

  1. Blender bumbu halus, setelah halus tumis bersama bumbu cemplung..
  2. Beri air 1,5L. Masukan ayam yang sudah di toreh-toreh..
  3. Setelah matang di rebus dan ayam mulai berwarna coklat & meresap kuah. Angkat.
  4. Goreng ayam setelah di ungkep, jangan terlalu lama & panas karna ayam mengandung banyak gula sehingga cepat gosong..

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).