Kue Biji Ketapang Renyah+gurih+manis😋.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Kue Biji Ketapang Renyah+gurih+manis😋 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kue Biji Ketapang Renyah+gurih+manis😋!
Bahan Kue Biji Ketapang Renyah+gurih+manis😋
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 100 gram tepung tapioka.
- Gunakan 50 gram tepung maizena.
- Sediakan 160 gram kelapa parut.
- Sediakan 80 gram gula halus(saya pake gula pasir).
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Sediakan 50 gram mentega.
- Gunakan sedikit vanili bubuk(saya ganti pake pasta pandan).
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 130 ml santan (saya pake santan kental merk kara).
Langkah-langkah memasak Kue Biji Ketapang Renyah+gurih+manis😋
- Sangrai kelapa parut sampai berbau harum,angkat lalu sisihkan(jangan sampai kecoklatan).
- Dipanci lain,masak santan beserta mentega jangan lupa diaduk terus sampai meletup2 lalu matikan api.
- Dalam wadah lain, masukkan kelapa parut yang sudah di sangrai tadi kemudian tambahkan terigu,maizena,tapioka,gula,garam aduk sampai rata dan masukkan telur,mentega+santan yg sudah dicairkan terlebih dahulu,dan terakhir masukkan pasta pandan kemudian uleni sampai kalis.
- Pilin sedikit adonan dan potong pakai pisau,lalu ambil potongan satu per satu lalu pilin memanjang.
- Setelah dipilin memanjang,potong menggunakan gunting dengan cara menyerong,tiap adonan yg sudah digunting taburi terigu sedikit2 agar tidak menepel satu sama lain.
- Untuk menggoreng,panaskan minyak terlebih dahulu (usahakan minyak banyak)goreng adonan tadi dan kecilkan api,setelah matang angkat lalu dinginkan (agar biji ketapang renyah usahakan lapisi menggunakan kertas atau tisu biar minyak terserap),setelah dingin baru masukkan toples😉 SELAMAT MENCOBA & HAPPY COOKING.
