Kue Lapis Tepung Beras.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Kue Lapis Tepung Beras hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Lapis Tepung Beras yuk!
Bahan Kue Lapis Tepung Beras
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gr tepung tapioka.
- Sediakan 350 ml santan (aku pake yg instan 200 ml + air 150ml).
- Gunakan 75 gr gula pasir (kalo mau lebih manis bisa ditambah).
- Gunakan 2 sdt pasta pandan.
- Diperlukan 2 sdt coklat bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Langkah-langkah memasak Kue Lapis Tepung Beras
- Rebus santan +gula + garam sambil terus diaduk sampai mendidih. Biarkan sampai dingin.(kalo mau lebih wangi pake daun pandan).
- Campur tepung beras + tapioka,tuang santan sedikit demi sedikit aduk rata dgn whisk sampai tidak ada yg bergerindil.(kalo masih belum tercampur rata bisa disaring).
- Bagi 2 adonan sama banyak,tuang pasta pandan dan coklat bubuk di masing2 adonan sambil diaduk supaya tercampur..
- Panaskan kukusan,alasi tutupnya dengan serbet..sementara itu olesi loyang dgn minyak dan alasi dgn plastik..(aku pake loyang kotak ukuran kecil).
- Masukan adonan hijau ke dlm loyang sebanyak 100ml,kukus selama 5 menit,setelah itu lanjutkan dgn adonan coklat kukus lagi 5 menit lakukan selang seling sampai adonan habis...
- Untuk adonan yg terakhir kukus selama 20 menit atau sampai matang..
- Keluarkan kue lapis dari loyang..sisihkan plastiknya..
- Setelah dingin potong dengan menggunakan pisau yg dilapisi plastik..
- Selamat mencoba 😊😊😊 (adonan dasarnya agak mengkerut soalnya td alas plastiknya gak rata 😁😁😁).
