Kue Lapis Pepe. It would mean so much to me if you share this recipe with your friends. ❤ I hope this video was fun and helpful. Kue Pepe atau kue lapis pepe merupakan kue tradisional khas betawi. Kue ini enak dengan tekstur yang lembut dan cantik mirip seperti kue lapis.
Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun.
Kue lapis is Indonesian kue, or a traditional snack of steamed colourful layered soft rice flour pudding.
This steamed layered sticky rice cake or pudding is quite popular in Indonesia, and also can be found in the Netherlands through their colonial links.
Teman-teman dapat menyiapkan Kue Lapis Pepe hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kue Lapis Pepe!
Bahan Kue Lapis Pepe
- Gunakan Bahan A :.
- Siapkan 1300 ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan 400 g gula pasir.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Gunakan 20 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan Bahan B :.
- Diperlukan 500 g tepung sagu.
- Diperlukan 2 sdm tepung beras.
- Diperlukan Bahan C :.
- Dibutuhkan Pewarna pink, ungu, biru.
Kue pepe biasanya sering disajikan dalam perayaan hari besar di masyarakat Betawi. Kamu juga bisa buat sendiri jajanan manis ini di rumah. Berikut ini resep enak sekali kue pepe yang sering disebut lapis. Lihat juga resep enak sekali Kue Lapis coklat mocca enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Kue Lapis Pepe
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan..
- Dalam panci campur semua bahan A. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga bagian pinggir mendidih. Matikan api kompor, biarkan hangat..
- Campur hingga rata bahan B. Lalu tuangi bahan A. Aduk hingga rata..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata. Masing-masing beri warna. Biarkan satu bagian putih..
- Siapkan loyang ukuran 20x20x7 cm yang dioles minyak dan dilapis plastik tahan panas. Saya pake loyang ukuran 20x10x7 cm karena bikin 1/2 resep..
- Tuang adonan lapisan pertama kukus selama 10 menit, kemudian tuang lagi adonan putih sebanyak 2-3 sendok sayur, kukus lagi selama 10 menit. Lakukan berulang hingga adonan habis. Terakhir kukus selama 45 menit..
- Setelah matang angkat loyang dari panci kukusan. Tunggu hingga kue dingin baru dikeluarkan dari loyang..
- Setelah kue benar-benar dingin baru dipotong dengan pisau yang dibungkus plastik dan dioles dengan minyak..
Kue pepe adalah kue tradisional berlapis-lapis sering disebut lapis Betawi yang masih termasuk aneka kue basah jajanan pasar yang menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya yang. Kue lapis sagu merupakan salah satu variasi kue lapis, namun menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya. Khususnya di Betawi, kue ini lebih terkenal dengan sebutan kue pepe. Jajanan pasar kue pepe yang menjadi makanan khas Betawi ini juga dikenal dengan sebutan kue lapis Resep kue pepe sangat mudah dipraktekkan, namun memerlukan kesabaran karena proses. Resep kue lapis surabaya merupakan kue lapis legit paling terkenal saat ini. yuk bunda wisata Tampilan kue lapis begitu mewah dan rasanya manis dengan beberapa tumpukan warna menarik.
