Resep: Sambel Pencit & Ikan Haruan Goreng Kekinian

Sambel Pencit & Ikan Haruan Goreng.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Sambel Pencit & Ikan Haruan Goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambel Pencit & Ikan Haruan Goreng yuk!

Bahan-bahan Sambel Pencit & Ikan Haruan Goreng

1. Dibutuhkan 500 gram Ikan Haruan.
2. Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
3. Diperlukan 2 ruas Kunyit.
4. Sediakan 2 sdt Ketumbar.
5. Gunakan Secukupnya Garam.
6. Dibutuhkan Air Jeruk Nipis.
7. Siapkan Bahan Sambal Pencit.
8. Diperlukan 1 buah Mangga Muda/Pencit/Pelam.
9. Dibutuhkan 20 biji Cabai Rawit.
10. Dibutuhkan 1 buah Tomat.
11. Siapkan 1 siung Bawang Putih.
12. Diperlukan Secukupnya Gula & Garam.

Cara memasak Sambel Pencit & Ikan Haruan Goreng

1. Bersihkan Ikan Haruan,. Buang insang & kepalanya lalu lumuri jeruk nipis sebentar, bilas..
2. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar & garam. Lumuri ikan haruan dengan bumbu halus diamkan sekitar 15 menit lalu goreng hingga matang..
3. Buat Sambal : haluskan cabai rawit, tomat, bawang putih, gula & garam. Mangga muda dicacah kecil kecil dan masukkan kedalam campuran sambal, aduk2 hingga rata. Siap disajikan bersama Ikan Haruan Goreng..