Batagor tahu ala abang abang. Di video kali ini, Dapur Diizah berbagi resep enak sekali batagor tahu ala abang-abang yang enak, ekonomis, crispy dan anti gagal. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. KOMPAS.com - Batagor merupakan nama makanan dari singkatan bakso, tahu, dan goreng.
Mulai dari kaki lima di pingg.
Resep camilan khas Bandung ini bisa kamu coba bikin sendiri di rumah, biar lebih bersih dan Kamu bisa membuatnya menjadi batagor ikan yang gurih.
Cara Mudah Membuat Batagor Ala Jajanan Sd.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Batagor tahu ala abang abang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor tahu ala abang abang yuk!
Bahan-bahan Batagor tahu ala abang abang
- Sediakan 3 buah tahu putih.
- Dibutuhkan 100 gram tepung terigu.
- Siapkan 150 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 telur.
- Dibutuhkan 2 bawang putih.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi.
- Gunakan secukupnya Air.
Tapi kok sekarang rada susah nyari abang-abang penjual tahu bulat goreng ya? Padahal kadang pengin banget makan tahu bulat yang anget, pasti enak banget tuh dimakan dengan cabai rawit atau saus pedas. Baca Juga : Resep Cilok Kuah Pedas Gurih Isi Telur Yang Enak, Kenyal, dan Anti Gagal. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.
Cara memasak Batagor tahu ala abang abang
- Hancurkan tahu.
- Campur semua bahan kering, aduk, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer.
- Masukkan telur, aduk kembali.
- Campurkan tahu yang sudah dihancurkan.
- Goreng hingga keemasan. Angkat, sajikan.
- Aku pake sambel kacang dari pecel karena dirumah ada ditambah kecap manis.
Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari pedagang Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan. Santai sejenak dengan cemilan batagor ala abang-abang. Sore hari paling enak ngemil batagor. Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang.
