Ayam Goreng Tepung Asam Manis.
Sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng Tepung Asam Manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Tepung Asam Manis!
Bahan Ayam Goreng Tepung Asam Manis
- Gunakan 1 kg ayam fillet.
- Gunakan Tepung bumbu (saya pake merk sasa hot&spicy 250g).
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan Bahan saus:.
- Sediakan 1 buah paprika.
- Dibutuhkan Gula.
- Diperlukan Bumbu penyedap.
- Siapkan Merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 siung bawang bombay.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 buah saus tomat 135 ml (saya pake merk belibis).
- Gunakan 2 sdt tepung tapioka.
- Siapkan 900 ml air.
Cara membuat Ayam Goreng Tepung Asam Manis
- Potong dadu ayam fillet dan celupkan pada telur yang telah dikocok.
- Lapisi dengan tepung bumbu (ulang tahapan mencelupkan ke dalam telur dan lapisi kembali dengan tepung bumbu agar ayam lebih crunchy).
- Goreng ayam yang telah dilapisi dengan telur dan tepung pada minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
- Untuk membuat saus, potong bawang putih, bawang bombay, paprika..
- Goreng bawang putih hingga harum kemudian tambahkan bawang bombay dan paprika..
- Masukkan saus tomat dan larutan tepung tapioka (air dan tepung tapioka yang telah dicampurkan).
- Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan ayam dan aduk hingga saus merata, tambahkan bumbu penyedap, merica bubuk, dan gula sesuai dengan selera.
- Diamkan beberapa saat agar saus menyerap.
- Ayam goreng tepung asam manis siap dihidangkan.
