Otak otak goreng (ikan tenggiri). Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas atau bumbu kacang. Penganan ini populer di kawasan sekitar Selat Malaka & Selat Karimata, seperti kepulauan Riau, Singa. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.
Ikan merupakan sumber makanan yang sangat baik untuk tubuh.
Oleh karena itu membuat otak-otak ikan panggang sangat cocok di akhir pekan bersama keluarga.
Aktivitas masak jadi lebih menyenangkan dan cepat selesai.
Kalian dapat menyiapkan Otak otak goreng (ikan tenggiri) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Otak otak goreng (ikan tenggiri)!
Bahan Otak otak goreng (ikan tenggiri)
- Dibutuhkan 500 g ikan tenggiri giling.
- Dibutuhkan 5 bawang merah, haluskan.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Gunakan 50 ml santan.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 100 g tepung sagu.
- Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
- Dibutuhkan Minyak sayur untuk menggoreng.
Berikut ini resep enak sekali otak-otak ikan panggang dari SajianSedap untuk ide camilan di rumah. Sajikan otak otak ikan tenggiri goreng ini dengan saus atau sambal kacang, sesuai selera. Mencoba peluang usaha otak otak goreng ikan tenggiri ini begitu mudah, karena bahan dan cara membuatnya juga simple, siapa pun bisa mencobanya. Contoh Analisa Usaha Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri Goreng otak-otak hingga kuning kecoklatan.
Langkah-langkah memasak Otak otak goreng (ikan tenggiri)
- Campur ikan tenggiri, telur putih,santan, garam, kaldu jamur, lada, aduk rata.
- Masukan daun bawang,bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan, masukan tepung sagu, aduk rata.
- Didihkan air rebusan, tangan dioles sedikit minyak sayur agar mudah membentuk otak2.
- Bentuk otak2 lonjong ujung meruncing.
- Langsung masukan ke air rebusan, apabila sudah mengapung, tandanya sudah masak.
- Goreng sampai kuning keemasan dalam minyak yg sudah mendidih, kecilkan api.
- Selamat mencoba☺.
Memasak juga jadi lebih praktis dengan blender portable ini karena menggunakan baterai dengan. Masih punya ikan tenggiri cuma sedikit.udang.cuma sedikit juga di freezer.akhirnya.di campur aja jadi satu.jadi dech otak otak goreng. Mau di buat lauk enak.di buat cemilan.di cocol saus.juga enak. Atau mau di buat campuran bakso kuah.tambah enak lagi.dan seger. Otak-otak ikan tenggiri salah satu makanan yang sangat populer dan digemari, terutama bagi pecinta kuliner jajanan kaki lima.
