Ikan Patin Masak Tausi. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Biasanya danau, sungai, waduk dan muara-muara menjadi habitat dari ikan ini. Hai gais, ikan basung yang digunakan untuk masak tausi ni sangat segar ya.resepi ni sangat sesuai untuk masakan keluarga dirumah. sangat mudah ya gais.
Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung.
Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih Ikan patin banyak dicari para pemancing karena rasa dagingnya yang enak.
Selain itu sensasi straik ikan patin juga sangat mantap.
Kamu dapat membuat Ikan Patin Masak Tausi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ikan Patin Masak Tausi!
Bahan-bahan Ikan Patin Masak Tausi
- Gunakan 500 gr ikan patin fillet, potong kotak.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya saja.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 cm jahe, iris korek api.
- Dibutuhkan 5 sg bawang putih, cincang agak halus.
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay, iris2.
- Sediakan 1 bh tomat, iris2.
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris1 cm.
- Gunakan 5 bh cabe rawit, potong 2.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 sdm tausi.
- Diperlukan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Saus :.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
Ikan Patin masih berkerabat dengan Lele. Ikan Omnivora ini mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Khasiat.co.id - Ikan Patin tergolong ikan air tawar. Ikan ini memiliki keunikan yaitu sifatnya yang omnivora, dalam arti pemakan segalanya.
Cara membuat Ikan Patin Masak Tausi
- Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Diamkan selama 10 menit. Goreng sampai kekuningan. Angkat. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng. Masukkan jahe. Tumis sampai harum. Angkat sebagian. Sisihkan.
- Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Aduk sampai harum dan matang. Masukkan tomat dan cabe rawit. Aduk rata.
- Masukkan air. Masukkan juga saus tiram, kecap asin, kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, tausi, merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk..
- Masukkan ikan dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai kuah menyurut. Angkat.
Budidaya Ikan Patin Infoikan.com Pernah ternak ikan patin untuk usaha dan bisnis? atau membuat olahan ikan patin untuk masakan warungan? Siapa sih yang tidak kenal patin, salah satu ikan air tawar yang mempunyai harga ekonomis. Ikan ini oleh ibu-ibu sering dimanfaatkan membuat sub ikan. Masukan ikan patin, masak ikan patin sampai matang dan air mulai sedikit menyusut. Terakhir masukan daun kemangi atau daun ruku - ruku, kecilkan api.
