Kepiting Goreng Berbumbu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kepiting Goreng Berbumbu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kepiting Goreng Berbumbu!
Bahan Kepiting Goreng Berbumbu
- Dibutuhkan 1 kg kepiting (saya rajungan).
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabai rawit (bisa ditambah kalo suka pedes).
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 2 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan 2 buah jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya Garam & Gula.
Langkah-langkah memasak Kepiting Goreng Berbumbu
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit & kunyit, sisihkan.
- Bersihkan kepiting, cuci bersih, peras jeruk nipis, rendam kurang lebih 10-15 menit, cuci kembali, sisihkan.
- Masukan bahan halus kedalam kepiting yang sudah dibersihkan, aduk rata sampai kepiting tercampur rata dengan bahan halus, lalu susun didalam wadah.
- Sisa bumbu tadi campur dengan telur, aduk rata, campur dikepiting, diamkan 15 menit baru digoreng sampai warna kecoklatan, angkat dan sajikan.
