Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis yuk!
Bahan Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Sediakan 1 Ekor fillet ikan kakap merah.
- Diperlukan 2 buah Jeruk Nipis.
- Diperlukan 5 Sendok Makan Tepung Terigu.
- Sediakan 1 Sendok Makan Tepung Meizena.
- Siapkan 1 Buah Wortel.
- Gunakan 1 Buah Bawang Bombay.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Diperlukan Secukupnya Merica.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Secukupnya Air.
- Dibutuhkan Secukupnya kunyit bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya bawang Putih.
- Siapkan Secukupnya Saus Abc Pedas.
- Dibutuhkan Secukupnya Saus Abc Tomat.
- Diperlukan 1 Lembar Daun Salam.
- Diperlukan 1 Butir Telur.
- Diperlukan Secukupnya Saus Tiram.
Cara membuat Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis
- Marinasi Ikan yang sudah di fillet dengan Jeruk Nipis dan Garam.
- Celup ke telur lalu balur dengan tepung terigu yang sudah di campur dengan meizena perbandingan 5:1 dan beri garam, kunyit bubuk, merica, bawang putih bubuk (bisa skip).
- Goreng ikan sampai keemasan angkat dan Tiriskan.
- Buat bumbu dengan menumis bawang putih, wortel yang dipotong korek api dan bawang bombai, masukkan garam, daun salam, gula, merica, saus tiram, perasan jeruk nipis setengah buah, saus abc tomat, saus abc pedas, tambahkan air secukupnya dan apa bila wortel sudah matang, koreksi rasa lalu tambahkan tepung meizena yang sudah dicairkan..
- Tata ikan goreng tepung tersebut dan siram dengan saus asam manis.
