Tuna Rica Kemangi. Kali ini bumbu dan cara masaknya bener kayanya cuma kurang daun bawang aja. Ikan tuna adalah ikan yang gizinya sangat tinggi. Dan ikan ini bisa dimasak dengan bumbu kuning,rica rica, sambal balado dll.
Cara membuat ayam rica rica daun kemangi.
Ada beberapa resep enak sekali masakan ayam rica-rica yang dapat dicoba.
Resep Masakan Ayam Rica-Rica yang Spesial dan Sedap - Nikmatnya ayam rica-rica tentu sudah tidak bisa diragukan lagi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Tuna Rica Kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna Rica Kemangi yuk!
Bahan-bahan Tuna Rica Kemangi
- Gunakan 500 gr ikan tuna fillet.
- Gunakan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 1 ikat daun kemangi, siangi.
- Dibutuhkan 1 batang serai geprek.
- Diperlukan 2 helai daun jeruk.
- Dibutuhkan 100 ml air.
- Dibutuhkan 125 ml minyak untuk menggoreng.
- Siapkan 🌾Bumbu halus :.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 3 buah cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera).
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt asam Jawa bisa diganti 1 buah tomat.
Rasa pedas dan aroma kemangi resep enak sekali ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado. Arem-arem rica ikan kemangi,aroma kemanginya makin menambah selera. Daftar Isi: Resep Ayam Rica Rica Kemangi.
Cara membuat Tuna Rica Kemangi
- Cuci bersih ikan tuna, potong² sesuai selera. Lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis..
- Goreng ikan sampai matang, jangan terlalu kering, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk & serai sampai harum sedap. Masukkan ikan tuna goreng, aduk rata. Tuangi air, masak dg api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap..
- Setelah air menyusut, koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kemangi, aduk rata sampai kemangi layu. Angkat, sajikan..
Jika kamu ingin menyantap ikan tuna dengan olahan yang segar dan sedikit pedas, kamu bisa memasaknya dengan rica-rica. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Baru lihat Chef Marga masak Ayam Rica ini aja udah bikin lapar. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus.
