Resep: Ayam goreng kalasan Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Ayam goreng kalasan Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam goreng kalasan yuk!

Bahan Ayam goreng kalasan

  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung.
  2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
  5. Diperlukan 2 batang serai,memarkan.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas,memarkan.
  7. Dibutuhkan 60 gram gula merah.
  8. Diperlukan 1 sdm gula pasir.
  9. Diperlukan 1 liter air kelapa.
  10. Diperlukan Secukupnya garam dan kaldu jamur.
  11. Gunakan Minyak untuk menggoreng.
  12. Siapkan Haluskan :.
  13. Siapkan 8 butir bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Sediakan 3 butir kemiri.
  16. Siapkan 1 jempol jahe.
  17. Siapkan 1 ruas kunyit.
  18. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
  19. Diperlukan 1 sdt merica.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng kalasan

  1. Cuci bersih ayam,kucuri dengan jeruk nipis,diamkan selama 30 menit. Lalu cuci bersih. Sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,masukkan daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas,lalu tumis sampai wangi dan matang..
  3. Masukkan ayam lalu aduk rata dengan bumbu,tambahkan air kelapa,gula merah,gula pasir,garam dan kaldu jamur,masak sampai mendidih,lalu kecilkan apinya. Masak sampai matang.koreksi rasa..
  4. Setelah matang dan empuk,tirikan ayam,lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga kulit kecoklatan..

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).